la conservation de la vache maraîchine à travers un travail collectif reposant sur les objectifs suivants : améliorer le partage de la connaissance de la race auprès des éleveurs par la diffusion d'informations sur les animaux et les lignées ; faire progresser les éleveurs vers l'autonomie alimentaire et sanitaire de leur troupeau grâce au travail collectif et transparents ; privilégier la rusticité dans le schéma de sélection de la race tout en restant fidèle au standard ; oeuvrer pour la reconnaissance des particularités de l'élevage des races à faible effectif ; parrainer les nouveaux éleveurs ; soutenir les actions de valorisation collectives ou individuelles en cohérence avec les valeurs ci-dessus énumérées
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